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本日のディナー

■■本日のおすすめコースとセット■■(お二人様で)
コース \5,800-
セット \4,200-

■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・サーモンのオレンジマリネ
・鶏のスプマ
・トリッパのグラタン
■ピッツァ Pizza
・花イカ、三つ葉、うど、トレビスのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・豚挽肉とちぢみホウレン草のトマトソース スパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・羊のスペアリブの赤ワインソース 温かい野菜のマリネ添え
魚料理・本日のお魚 ドライトマトとオリーブピューレの釜焼き
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

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■■本日のおすすめコースとセット■■(お二人様で)
コース \5,800-
セット \4,200-

■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・紫紅芋のフラン
・豚肩ロース肉の煮込みのせ クロスティーニ
・鴨胸肉の自家燻製 ~オレンジソース
■ピッツァ Pizza
・花イカ、三つ葉、うど、トレビスのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・豚挽肉とちぢみホウレン草のトマトソース スパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・羊のスペアリブの赤ワインソース 温かい野菜のマリネ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・紫紅芋のフラン
・豚肩ロース肉の煮込みのせ クロスティーニ
・甘エビの釜焼き ~自家製アンチョビソース
■ピッツァ Pizza
・花イカ、貝割菜、うど、トレビスのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・豚挽肉とちぢみホウレン草のトマトソース スパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・羊のスペアリブの赤ワインソース 温かい野菜のマリネ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・紫紅芋のフラン
・自家燻製 鴨肉のオレンジソース
・アサリのスープ
■ピッツァ Pizza
・花イカ、きのこ、うるい、トレビスのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・豚挽肉とちぢみホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・羊のスペアリブの赤ワインソース 温かい野菜のマリネ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・ブロッコリーのフラン
・自家製ソーセージと里芋のグラタン
・甘エビの釜焼き ~自家製アンチョビソース
■ピッツァ Pizza
・鴨肉の釜焼き、きのこ、白菜、トレビスのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・佐渡産カキと女池菜のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・羊のスペアリブの赤ワインソース 温かい野菜のマリネ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・ブロッコリーのフラン
・鴨胸肉の釜焼き ~オレンジソース
・鱈とネギのペーストのせ クロスティーニ
■ピッツァ Pizza
・ローストチキン、チンゲン菜、白菜、トレビスのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・佐渡産カキと女池菜のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
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魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・キノコのフラン
・鴨胸肉の釜焼き ~オレンジソース
・鱈とネギのペーストのせ クロスティーニ
■ピッツァ Pizza
・ローストチキン、チンゲン菜、春菊、レッドキャベツ
のサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・佐渡産カキとホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・羊のスペアリブの赤ワインソース 温かい野菜のマリネ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・キノコのフラン
・鶏肉のインボルティーニ
・鱈とネギのペーストのせ クロスティーニ
■ピッツァ Pizza
・自家製 魚介のソーセージ、チンゲン菜、きのこ、レッドキャベツ
のサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・豚肩肉とホウレン草のトマトソース スパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・サツマイモのフラン
・豚肩ロースの白ワイン煮
・小柱とひよこ豆のスープ
■ピッツァ Pizza
・白身魚、チンゲン菜、きのこ、レッドキャベツのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・鶏肉のラグー(煮込みソース)と生トマト、ホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
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・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・サツマイモのフラン
・鴨肉の煮込みのせクロスティーニ
・小柱とひよこ豆のスープ
■ピッツァ Pizza
・白身魚、からし菜、きのこ、レッドキャベツのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・鶏肉のラグー(煮込みソース)と生トマト、ホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・サツマイモのフラン
・豚肩ロース肉の白ワイン煮
・小柱とひよこ豆のスープ
■ピッツァ Pizza
・白身魚、からし菜、きのこ、レッドキャベツのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・鶏肉のラグー(煮込みソース)と生トマト、ホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと青菜、じゃが芋のピューレ添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・サツマイモのフラン
・砂肝とジャガ芋のグラタン
・ムール貝とひよこ豆のスープ
■ピッツァ Pizza
・魚介煮込み、貝割菜、大根、レッドキャベツのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・鶏肉のラグー(煮込みソース)と生トマト、ホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、菜花のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
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セット \4,200-

■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・サツマイモのフラン
・砂肝とじゃが芋のグラタン
・ムール貝の香草パン粉焼き
■ピッツァ Pizza
・魚介煮込み、金時にんじん、春菊、大根のトマトソース ~ガーリックバター風味
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・鶏肉のラグー(煮込みソース)と生トマト、ホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・サツマイモのフラン
・やわらか鶏肉のサラダ ~柚子サワークリームソース
・魚介の煮込み カルツォーネ
■ピッツァ Pizza
・牛挽肉、貝割菜、2種大根のトマトソース ~ガーリックバター風味
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・アサリとホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・鴨モモ肉のバルサミコソース ルッコラ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

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『パスタ・フレスカ・フェア』始まりました。

~ 生パスタ祭り ~パスタの国イタリアでは100種とも200種とも言われている中の一部ですが、今回はショートパスタを2種類、ロングパスタを3種類ご用意いたしました。すべて生パスタでもちもちとした食感が特徴です。「お好みのパスタ」と「お好みのソース」を組み合わせてオリジナルを楽しめます。

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テーマ : イタリアン
ジャンル : グルメ

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■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・白ポレンタのグラタン
・鶏肉のオリーブ煮込み
・ウニとリゾーニ(米粒型パスタ)のサラダ仕立て
■ピッツァ Pizza
・牛挽肉、春菊、金時ニンジン、紫ダイコンのサワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・アサリとホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・鴨モモ肉のバルサミコソース ルッコラ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

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本日のディナーメニュー

■■本日のおすすめコースとセット■■(お二人様で)
コース \5,800-
セット \4,200-

■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・白ポレンタのグラタン
・豚バラ肉とジャガイモの煮込み
・ウニとリゾーニ(米粒型パスタ)のサラダ仕立て
■ピッツァ Pizza
・白身魚、ネギ、トマト、紫ダイコンの柚子サワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・鶏肉のラグー(煮込みソース)とホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

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本日のランチメニュー

Pasta パスタ
●自家製ベーコンのアマトリーチェ風(ピリ辛トマトソース)スパゲッティ
●佐渡産カキと葱のクリームソース タリアテッレ(10食限定) +150円
●鴨モモ肉の煮込みソースと菜花のタリオリーニ
●アサリ、ドライトマト、アンチョビ、ルッコラのスパゲッティ

Pizza ピッツァ
●モッツァレラと無農薬ルッコラのトマトソース +200円
●合挽肉、トマト、サラダホウレン草、白菜の柚子サワークリーム
●魚介煮込み、ネギ、2種大根、金時ニンジンのトマトソース ~ガーリックバター風味

本日のディナーメニュー

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■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・ユリ根のフラン
・豚バラ肉とジャガイモの煮込み
・ウニとリゾーニ(米粒型パスタ)のサラダ仕立て
■ピッツァ Pizza
・小エビ、小柱、ネギ、トマト、紫ダイコンの柚子サワークリームソース
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・鶏肉のラグー(煮込みソース)とホウレン草のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶

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本日のランチメニュー

Pasta パスタ
●自家製ベーコンのアマトリーチェ風(ピリ辛トマトソース)スパゲッティ
●佐渡産カキと葱のクリームソース タリアテッレ(10食限定) +150円
●鴨モモ肉の煮込みソースと菜花のタリオリーニ
●アサリ、ドライトマト、アンチョビ、ルッコラのスパゲッティ

Pizza ピッツァ
●合挽肉、トマト、レンコン、サラダホウレン草の柚子サワークリーム
●小エビ、小柱、ネギ、金時ニンジン、紫大根のトマトソース ~ガーリックバター風味

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■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・ユリ根のフラン
・豚バラ肉とジャガイモの煮込み
・ウニとリゾーニ(米粒型パスタ)のサラダ仕立て
■ピッツァ Pizza
・小エビ、小柱、サラダホウレン草、大根のトマトソース ~ガーリックバター風味
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・猟師風(鶏モモ肉の白ワイン煮込み)のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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本日のランチメニュー

Pasta パスタ
●自家製ベーコンのアマトリーチェ風(ピリ辛トマトソース)スパゲッティ
●佐渡産カキと葱のクリームソース タリアテッレ(5食限定) +100円
●鴨モモ肉の煮込みソースとキノコのタリオリーニ
●ナポリ風ボンゴレ(アサリと生トマト)ルッコラのスパゲッティ

Pizza ピッツァ
●無農薬バジルのマルゲリータ  +200円
●合挽肉、トマト、レンコン、アスパラ菜の柚子サワークリーム
●小エビ、小柱、ネギ、白菜、大根のトマトソース ~ガーリックバター風味

本日のディナーメニュー

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■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・ユリ根のフラン
・やわらか鶏胸肉の香草パン粉焼き ~オレンジソース
・ウニとリゾーニ(米粒型パスタ)のサラダ仕立て
■ピッツァ Pizza
・合挽き肉の煮込み、トマト、大根、アスパラ菜のサワークリーム
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・自家燻製 鮭とキノコ、菜花、生トマトのスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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本日のランチメニュー

Pasta パスタ
●自家製ベーコンのアマトリーチェ風(ピリ辛トマトソース)スパゲッティ
●佐渡産カキと葱のクリームソース タリアテッレ(5食限定) +100円
●鴨モモ肉の煮込みソースとキノコのニョッキ
●ナポリ風ボンゴレ(アサリと生トマト)ルッコラのスパゲッティ

Pizza ピッツァ
●合挽肉、トマト、レンコン、アスパラ菜のサワークリーム
●小エビ、ネギ、白菜、大根のトマトソース

Secondi メイン料理 !平日のランチコースで、お選びいただけます。
●お魚料理●本日のお魚のソテー ~あさりと生トマトのソース
●お肉料理●豚ヒレ肉のカシスソース

Dolci ドルチェ
●パレ・ド・ショコラ
●烏骨鶏のなめらか卵プリン(限定11ケ)
●バニラのプレーン・シフォン

Antipasti 単品前菜 
●11種類の無農薬ベビーリーフ ハーブサラダ
●羊もも肉の赤ワイン煮込み

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■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・ユリ根のフラン
・やわらか鶏胸肉の香草パン粉焼き ~オレンジソース
・ウニとリゾーニ(米粒型パスタ)のサラダ仕立て
■ピッツァ Pizza
・合挽き肉の煮込み、トマト、大根、アスパラ菜のサワークリーム
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・自家燻製 鮭とキノコ、菜花、生トマトのスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
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・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
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プロフィール

AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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