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2013 Buon! Natale ! ! ~ にいがたイタリア食堂のX’mas ~

こんばんは、ホール担当カバサワです。


気が付けば月日が経つのはあっという間で、今年も残すところ、一ヶ月あまりとなりました。
今年度もたくさんのお客様にご来店頂き、本当にありがとうございます。


さて、毎年この時期になると紹介させて頂いております、
アー・アッラ・ゼータのクリスマスコース・・。
もうすでに、ご予約を頂いたお客様もいらっしゃり、ありがとうございます。



“ A alla Z 2013 Cane di Natale ”

今年もご案内させて頂きます!!




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2013 A alla Z クリスマスディナーコース  (12/23~12/25)


前菜     アンティパストミスト

前菜      蓮根のパッサート 米粉のスフォルマート

前菜      越の鶏とキャベツのカネロニ仕立て 胎内チーズのソース

パスタ     地魚とセミドライトマトのリングイネ 冬野菜と柑橘の香り

お肉料理    蝦夷鹿のロースト 石坂まいたけのソットーリオと菊芋
 
ドルチェ    渡辺果樹園 ルレクチエのコンポート モスカートの香り




¥5,500(お一人様) ~ 前菜3皿、パスタ、お肉料理、ドルチェ ~



※アレルギーや苦手な食材等は、お気軽にお申し付けください。





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アー・アッラ・ゼータが2013年、一年間の感謝を込めて・・。





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「 一度きりの2013年クリスマス 」 を・・。

スタッフ一同、お待ちしております。












ホール担当 椛澤
trttoria
アー・アッラ・ゼータ
 

新潟市西区山田3378
TEL025-232-1122
http://a-alla-z.jp




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12月の定休日、貸切り営業のお知らせ

「 12月の定休日、貸切り営業のご案内 」
 



 
 2(月)     
 9(月)
14(土) ※ディナータイムは貸切り営業の為、通常営業はお休みさせて頂きます。
16(月) ・ 17(火)  
26(木)
30(月) ・ 31(火) 




宜しくお願いします。







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林檎のストゥルーデル









trttoria
アー・アッラ・ゼータ
 

新潟市西区山田3378
TEL025-232-1122
http://a-alla-z.jp




Dolce  “ 素材のチカラ ” NO.81



こんばんは、ホール担当かばさわです。

今日は、掲載頂いたフリーペーパー、「ドルチェ」のご案内です。

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企画は“ 素材のチカラ ”。

前回、ブログにてご案内した、前菜の一品を紹介させて頂きました。



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恥ずかしながら、わたくし、かばさわも(リクエストに応えて)斜にかまえて登場・・。

もちろん、食材、そしてお料理は真剣にご紹介しております(^^;)



人気のフリーペーパーです。

見つけた方はチェックしてみてください。

詳細は誌面にて・・。











ホール担当 椛澤
trttoria
アー・アッラ・ゼータ
 

新潟市西区山田3378
TEL025-232-1122
http://a-alla-z.jp




WEEK掲載パスタ & ある一日の一皿・・。


こんばんは! ホール担当かばさわです。
営業日のご案内以外、久し振りの更新です

今日は、アー・アッラ・ゼータ新潟店が掲載された、
11月1日発行のニューズライン発行の「 WEEK 」の紹介です。


今回取材して頂いた企画は、『今ウケてるパスタ ピッツァ』。
「 新潟産のおいしいが満載 ニイガタイタリアン 」という事で紹介して頂きました。


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誌面では、たくさんの魅力あるお店が紹介されておりますので、
ぜひ、ご覧ください!
内容充実、見応え充分な、保存版です!!



ところで、いつもパスタやピッツァのご案内や、取材のご依頼が多いので、
今日は少し、ディナーのお料理のご案内を・・。

僕も、もちろんパスタやピッツァも好きですが、
一番好きなのは、「 antipasto 前菜 」だったりします。



という事で、ディナーコースの一品をご紹介。


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前菜―ヤリイカと根菜のカルパッチョ トマトのヴィネグレット サルサベルデ

根菜のみずみずしさとヤリイカの甘さに笹川流れの塩をシンプルに。
実りの秋を感じる食材の彩り。



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メイン―越後うんめ豚網焼き 村松産和栗とさつまいものマルサラ酒ソース

網焼きにした燕市産の越後うんめ豚に栗とさつまいもの甘みを合わせた一皿。




秋の夜長に、ワインやイタリアンビール、お好きなお飲物と合わせて、
「今だけのお料理」との出会いと「お食事の時間」をお楽しみ頂ければと思います。




※お料理は、仕入れや季節によって変更となります。
 ご了承ください。








ホール担当 椛澤
trttoria
アー・アッラ・ゼータ
 

新潟市西区山田3378
TEL025-232-1122
http://a-alla-z.jp




プロフィール

AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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