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本日のディナー

■■本日のおすすめコースとセット■■(お二人様で)
コース \5,800-
セット \4,200-

■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・カリカリトリッパの釜焼き
・天然ブリの釜焼き
・ポレンタのグラタン
■ピッツァPizza *ピッツァをお選びください
・こごめ、じゃがいも、みつばのミートソース
・サーモン、みょうが、キャベツのトマトソース
・5種野菜(大和芋、オクラ、ミニトマト、しょうが、うるい)のカルボナーラ
■パスタ・ニョッキ・リゾットPrimi piatti*パスタをお選びください
・鶏挽肉と葉ネギの軽いトマトソース 自家製生キターラ
・豚肩ロースの赤ワイン煮とトマトソース 自家製生キターラ
・小エビと海苔のクリームソース 自家製生フェットチーネ又はリガトーニ
■メイン料理Secondi piatti *コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・鴨のスパイシーマリネのソテー 11種プチハーブサラダ(特別栽培農産物)添え
魚料理・本日のお魚とアサリ、アミエビの蒸し煮 季節野菜添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe  
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶
■前菜 Antipasti *前菜には自家製パンが付きます。
・シンプルサラダ   \600
・ベジタブルバナナの釜焼き ~バーニャァカウダソース   \800
・サーモンマリネ ~オレンジソース  \900
・魚介のソーセージ ~バジリコ風味  \850
・豚肩ロース肉の釜焼き ~赤ワインソース   \950
・羊モモ肉の温製カルパッチョ   \950
・新潟産タコのカルパッチョ ~バジルソース  \1.050
■ピッツァ Pizza
・【新潟こまち掲載】ホタルイカと季節野菜のトマトソース   \1,400
・ローストチン、エリンギ、トマト、葉しょうがのトマトソース  \1,400
・クアトロ フォルマッジョ   \1,400
・カプリチョーザ(気まぐれで)   \1,400
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatt
・自家製ベーコンのアマトリチャーナ(ピリ辛トマトソース)のキターラ \1,300
・アサリと山菜、フレッシュトマトのスパゲッティ   \1,400
・佐渡産カキとネギのクリームソース タリアテッレ   \1,400
・天然ブリとフレッシュトマト、山菜のスパゲッティ \1,400
・自家製ベーコンのカルボナーラ スパゲッティ   \ 1,400
・鴨胸肉とベジタブルバナナの軽いトマトソース キターラ ~赤ワイン風味 \1,500
■ メイン料理 Secondi piatti
・メカジキのパン粉焼き フレッシュトマトとケッパーのソース   \1,700
・フランス産地鶏 骨付モモ肉のソテー ~バルサミコソース   \1,800
・本日のお魚のズッパ・ディ・ペッシェ又はアクアパッツァ   \1,800
・オマールの薪釜焼き エビのソース   半身:\1,600  1匹:\2,500
■デザート Dolci
・1種盛り \450    ・2種盛り  \600    ・3種盛り  \750
・コーヒーのブランマンジェ  ・チョコレートガナッシュケーキ
 ・ジェラート(豆乳バニラ、キャラメル、牛乳、アールグレイ)
・チョコとナッツのシフォンケーキ
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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