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本日のディナー

■■本日のおすすめコースとセット■■(お二人様で)
コース 5,800-
セット 4,200-

■自家製パン Pane
■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・真サバマリネのサラダ仕立て
・ユリ根ムースとシマエビのソテー
・砂肝と黒米のリゾット
■ピッツァPizza *ピッツァをお選びください
・自家スモークサーモン、白菜、長ネギのトマトソース
・5種野菜のトマトソース(カボチャ、赤カブ、サツマイモ、レンコン、キュウリ)
・豚ホホ肉塩漬け、キノコ、トマトのビアンカ グリーンソース
■パスタPrimi piatti*パスタをお選びください
・小海老、フレッシュトマト、くたくたブロッコリーのスパゲッティ
・自家製パンチェッタ(豚バラ肉の塩漬け)とキノコの軽いトマトソース
フェットチーネ
・メカジキのラグーとフレッシュトマト、ケッパーのキターラ
■メイン料理Secondi piatti *コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・鶏モモ肉のタリアータ 赤ワインソースときのこクリーム煮 
自家菜園ルッコラ添え
魚料理・新潟産秋鮭のソテー イクラのビネガー風味ソース
栗とサツマ芋のペースト添え
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe   ・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶
■炭火焼 別メニューをご用意しております。お気軽にお申し付けください。
■前菜 Antipasti *前菜には自家製パンが付きます。
・シンプルサラダ   600     ・スモークサーモンサラダ   800
・タコのカルパッチョ 800     ・新潟産シロキスの炙り   800
・仔羊の釜焼き   900      ・生ハムサラダ   900
・イタリア パルマ産生ハム  900  ・黒毛和牛のカルパッチョ   1,200
・お好みで選べる前菜盛り合わせ (2品:1,000  3品:1,300  4品:1,500)
■ ピッツァ Pizza                       
・豚バラ肉の塩漬け、林檎、ゴルゴンゾーラのビアンカ 蜂蜜風味   1,400
・新潟産アンコウと色々キノコの2種ソース(トマトソース、グリーンソース)  1,400
・7種類の旬野菜 トマトソース 1,400
・カプリチョーザ(気まぐれで) 1,500
・5種チーズ   1,600
■パスタ Primi piatt
・自家製ベーコン アマトリチャーナ(ピリ辛トマトソース)のキターラ  1,300
・自家製ラザーニャ 1,300
・鴨モモ肉の赤ワインマリネとキノコの軽いトマトソース フェットチーネ 1,300
・新潟産花イカとくたくたブロッコリー、フレッシュトマトの
イカ墨を練り込んだキターラ   1,300
・自家製ベーコンのカルボナーラ キターラまたはスパゲッティ    1,400
・佐渡産カキと焼きネギのクリームソース
自家菜園ホウレン草を練り込んだフェットチーネ   1,400
・2種チーズ(ゴルゴンゾーラ、グラナパダーノ)と自家製ベーコンの
クリームソース リゾット   1,400
■ メイン料理 Secondi piatti
・メカジキのパン粉焼き フレッシュトマトとケッパーのソース   1,800
・本日のお魚のズッパ・ディ・ペッシェ又はアクアパッツァ   1,800
・仔牛のサルティンボッカ 季節野菜添え   2,200
・黒毛和牛の網焼き   100g:2,200  150g:3,000
■デザート Dolce
・1種盛り 450    ・2種盛り  600    ・3種盛り  750
・リンゴ(紅玉)とレーズンのパウンドケーキ ・ラムレーズンのジェラート          
・コーヒームース    ・バナナとホワイトチョコレートのシフォン
・ベイクドチーズケーキ
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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