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いちごがいっぱい

早いもので、もう6月。少しずつ暑くなってきましたね。今回は夏にぴったりのドルチェを紹介します。kake.jpgこのケーキは、越後姫を使ったチーズケーキで下は焼き上げたチーズケーキで上に越後姫ピューレとサワーを使ったクリームをのせています。苺の甘酸っぱい感じとチーズの酸味でさっぱり食べられると思います。今後もさっぱり食べられるドルチェをたくさん提供できたらと思います。ムースなども野菜を使ったさっぱりしたものを出しています。ちなみに今日はトマトのムースを提供中。野菜ドルチェもお楽しみに         赤塚 こずえ
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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