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本日のディナーメニュー

■■本日のおすすめコースとセット■■(お二人様で)
コース \5,800-
セット \4,200-

■自家製パン Pane

■前菜三種盛り合わせ Antipasti
・ユリ根のフラン
・豚バラ肉とジャガイモの煮込み
・ウニとリゾーニ(米粒型パスタ)のサラダ仕立て
■ピッツァ Pizza
・小エビ、小柱、サラダホウレン草、大根のトマトソース ~ガーリックバター風味
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・猟師風(鶏モモ肉の白ワイン煮込み)のスパゲッティ
■メイン料理 Secondi piatti 
*コースの方のみどちらかお選びください
肉料理・牛肩肉の赤ワイン煮 ポレンタ添え
魚料理・本日のお魚のソテーと白菜、女池菜のクリームソース
■デザート Dolci
・コースの方:二種盛り合わせ     ・セットの方:一種
■飲み物 Caffe
・エスプレッソまたはコーヒーまたは紅茶
■前菜 Antipasti *前菜には自家製パンが付きます。
・シンプルサラダ   \600
・11種類の無農薬ベビーリーフ(幼葉)サラダ   \800
・鶏モモ肉のオリーブ煮   \850
・甘エビのソテー サラダ仕立て ~オニオンヴィネガソース   \900
・ホタテのカルパッチョ ~レモンドレッシング   \900
・三面天然鮎の自家燻製 釜焼き シンプルにレモン添え(2尾)  \900
・羊モモ肉の赤ワイン煮込み   \950
・自家燻製 鴨胸肉 ~オレンジソース   \1,000
■ピッツァ Pizza
・マルゲリータ   \1,200
・白身魚、金時ニンジン、レンコン、貝割れ菜の柚子サワークリーム   \1,350
・鴨モモ肉の釜焼き、ネギ、アスパラ菜、カブのトマトソース    \1,400
・クアトロ フォルマッジョ   \1,400
・カプリチョーザ(気まぐれで)   \1,400
■パスタ・ニョッキ・リゾット Primi piatti
・佐渡産カキとキノコ、菜花のクリーム タリアテッレ   \1,400
・自家製ベーコンのカルボナーラ スパゲッティ又はタリオリーニ  \ 1,400
・牛スネ肉とブロッコリーのリゾット 赤ワインソース   \1,400
・鴨モモ肉の煮込みソースのじゃがいもニョッキ   \1,500
・漁師風のトマトソース リングイネ(アサリ、ムール貝、ヤリイカ、エビ)   \1,700
■メイン料理 Secondi piatti
・羊スペアリブの釜焼き 赤ワインソース   \1,600
・鶏モモ肉のタリアータ バルサミコソース ~ハーブサラダ添え  \1700
・豚ヒレ肉のカツレツ ケッカソース   \1,700
・本日のお魚のズッパ・ディ・ペッシェ又はアクアパッツァ   \1,800
・仔牛のサルティンボッカ(仔牛と生ハムのソテー)   \1,900
・オマールのパン粉焼き エビのソース   半身:\1,600  1匹:\2,500
■デザート Dolci
・1種盛り \450    ・2種盛り  \600    ・3種盛り  \750

・パレ・ド・ショコラ        ・バニラのプレーンシフォン
・ジェラート(牛乳・バナナミルク) ・半熟チーズケーキ
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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