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育ち過ぎ!?

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これはお店の前に生えてるフェンネルというハーブです。
魚料理に合うさわやかな香りが特徴で、当店ではドルチェにも添えたりします。

ですが写真のように大きくなりすぎると香りも弱くなってしまうので、お客様と顔を合わせることは少ないかもしれませんねでもお店の前にはまだまだ色んなハーブが生えてますので、ご来店の際は是非その香りを楽しんでみてください

本間 健大

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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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