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新潟産アンチョビ

新潟で商品開発のお仕事をされている方から、新潟で作られたアンチョビ(イワシの塩漬け)の瓶詰めペーストが持ち込まれました。

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新潟には、おいしい魚があって、塩もあって、発酵食品が盛んな街。

んでもって、アンチョビ!
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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