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すくすくと

2010早生枝豆

畑の野菜の写真です。

そろそろスーパーで弥彦娘が出回る時期ですね。
弥彦娘は極早生と言われる出回り時期が一番早い品種です。

この品種と同じように早生品種の枝豆がすくすくと育っています。
寒かったのでしばらくはマルチングしていましたが
先週の暑さで葉のてっぺんが焼けてしまいました。
即効はがして、あとは野菜の力に任せるだけです。

シェフの魔法で前菜からスープ、パスタ、ピッツァ、ドルチェ・・・
なんにでも変身します。お楽しみに~♪


私もわくわくします。(^o^)


畑担当:みおり
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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