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野菜が高い!が、たくさん食べましょう。

radish.jpg

急に涼しくなり、作物もどんどん成長しています。
今年の暑さで畑の作物も心配していましたが
写真はラディッシュと黄金かぶ(間引いた小さいもの)と二十日大根です。

カラフルな野菜はお皿を華やかにしてくれるのでいつも積極的に栽培しています。
(↑厨房スタッフも喜んでくれるし)
栽培はとても簡単ですので皆さんも挑戦してみてはいかがですか?
すぐに収穫できるのも魅力的です。

明日も畑に行って収穫してきます。
大根、春菊、かぶ、ほうれんそう、長ネギなどを収穫予定です。
他にも…
白菜、体菜、大阪たか菜、ビーツ、赤大根、紅心大根、聖護院カブ、聖護院ダイコン、
とんがりキャベツ、サボイキャベツ、マーシュ、紫にんじん、赤軸ほうれん草などなど
畑には野菜がたっぷりです。

畑担当:みおり


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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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