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AZ畑の食用菊=かきのもと

食用菊「かきのもと」

食用菊=かきのもとです

昨年の写真です。今年はまだつぼみで収穫できていません。
新潟はここ数日寒くて畑作業も分厚いゴム手袋でないと
手が冷え冷えでよく動きません。

明日も雨らしいので週末前には収穫できるかも。
独特の食感と苦み。たまらないです。


他にも白菜、大根、赤大根、黄金かぶ、大阪たか菜を収穫しました。

雨でものすごく寒かった。
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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