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フロアアート?? 磨き中・・!


こんにちは、ホール担当のかばさわです。

今日はひとり言・・・。



今アー・アッラ・ゼータ新潟店の床は、
良く言えばアートのような、悪く言えばまだら模様のようになっております
もちろん毎日の清掃と、定期的にモップ掛けはおこなっているのですが、
それでも、少しづつ少しづつ、変色していきます。


思えば、僕が新潟店配属になって一番最初にした事・・。

『ゲキオチ君で、手で床を磨く事。』
正直、あの時はやり始めた手前やめられなかったし、
半分、意地になって磨いていました。
今より落ち着いた営業日が多かったのもありますが・・。


時間が経ち床を磨きながらあらためて思う事・・。

「これだけ、たくさんのお客様にご来店頂いているんだな」。
という事。
『お客様の足跡。』
『お料理を運ぶスタッフの足跡。』

まだ全フロア磨き終わってないのに、
綺麗になった床に、また積みかさなる『足跡』を想像しながら、
もうまた床を磨くのを楽しみにしている自分がいます。(もちろん定期清掃は全力で頑張ります!)


というわけで、何分営業時間の隙間で少しづつ磨いているので、
少しの間フロアがまだら模様になっておりますが、
ご了承ください。


フロアアート???は期間限定! 

7月上旬、完了予定です!!



心から、感謝の気持ちを込めて・・・。





DSC_0733.jpg




trttoria
アー・アッラ・ゼータ
 
ホール担当椛澤


新潟市西区山田3378
TEL025-232-1122
http://a-alla-z.jp



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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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