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冬の闇夜に響く謎の音・・・

冬の寒空の下「カンコン、カンコン」と闇夜に響く謎の音は・・・。


それは薪割の音、新潟広しとは言え、多分この時間にせっせとせっせと薪を割るのは、この男ぐらいでしょう。

DSCN1185.jpg


当店のピッツァは、薪釜です。めちゃめちゃスローです。極みですスローフードの・・・
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AallaZ niigata

Author:AallaZ niigata
新潟市西区にあるイタリア料理店のブログです。
新潟のおいしい食材をイタリア料理にのせてお届けします。

野菜はもちろん、新潟の旬食材にこだわり、ココロとカラダに響く料理をどうぞ。

※2015.4.9 移転オープンしました。HPはただいま準備中です。しばらくお待ちください。

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